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孕妇吃韭菜的做法大全1韭菜炒鸡蛋

食材：韭菜100克、鸡蛋4个。

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做法：

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1、韭菜荡涤洁净，然后切成1厘米少的段。

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2、把韭菜放入大碗中，再放入鸡蛋，然后放入1勺盐，15毫升摆布的净水，搅拌平均。

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3、锅中倒入适量的油烧热，然后把蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝结、成熟，然后淋几滴香油，翻炒平均便可。

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2韭菜炒香干

食材：香干、韭菜、蒜、小红辣椒。

做法：

1、将香干切条、韭菜切段、蒜切片、小红辣椒切段备用。

2、锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片和小红辣椒煸炒出香味，然后将豆干放入锅中煸炒匀，之后倒少量生抽，盐调味，再倒入韭菜，转大火煸炒平均，出锅前加少量鸡精跟香油便可。

3韭菜盒子

食材：面粉400克、韭菜300克、鸡蛋4个。

做法：

1、正在往面粉中的倒入适量的温水，然后逐步搅拌匀，跟成比力硬的面团，然后盖上保鲜膜醉30分钟。

2、将韭菜切碎、鸡蛋打散备用。

3、锅中倒入适量的油，油热后将蛋液倒入锅中，然后滑炒成熟后盛出晾凉。然后将晾凉的鸡蛋倒入装有韭菜的盆中，并加2勺盐、1勺老抽、2勺花椒油、1勺香油拌匀成馅。(刚炒好的鸡蛋简单将韭菜烫生，招致韭菜出汤，以是普通要等其晾凉后再放一路)

4、将醉好的面团掏出揉匀生长条，然后切成巨细相等的小剂子，并将小剂子擀成圆形面饼。

5、往小面饼中放入两勺拌好的馅料，然后半数，把边缘处所捏紧;

6、将平底锅稍稍烧热，然后将捏好的韭菜盒子依次放入锅中，小火起头烙制，待两面皆煎至金黄便可。

4韭菜炒芽菜

食材：韭菜、芽菜、姜末。

做法：

1、芽菜洗净、韭菜洗净切段;

2、锅内热油，爆香姜末，倒入芽菜快捷翻至硬，放入韭菜翻炒1分钟，之后放少量的盐跟鸡精炒匀便可。

提示：翻炒进程中，芽菜跟韭菜会渗出水份，无需再添水。

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